10 Razones para consumir leches vegetales

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La forma correcta de llamarlas es “jugos vegetales”, pero se las conoce cómo “leches vegetales” por su aspecto similar a las leches conocidas.

1) APORTAN ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES 
2) NOS APORTAN PROTEÍNAS DE FÁCIL DIGESTIÓN
3) CARECEN DE LACTOSA
4) SON ALCALINIZANTES
5) NO CONTIENEN GLUTEN aquellas elaboradas con frutos secos, semillas y cereales libres de gluten (arroz, quinoa, alpiste, almendra, avellana, girasol)
6) RICAS EN MINERALES COMO CALCIO, ZINC Y HIERRO
7) NO APORTAN COLESTEROL, ya que es un producto de origen vegetal
8) REFUERZAN EL SISTEMA INMUNOLÓGICO
9) APORTAN VITAMINA E, principalmente aquellas a base de semillas un excelente antioxidante (almendra, sésamo y lino)
10) REGULARIZAN EL TRÁNSITO INTESTINAL, ideal para la constipación o diarrea por su aporte de mucílagos (especialmente la de lino)

Bibliografía utilizada:
“Curso de Alimentación Viva y Naturista” de Nut. Ana Lía Aguado

 

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