Chía Superpoderosa

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¿Sabías que la palabra “Chía” deriva de una palabra azteca que significa “aceitoso”? Los guerreros aztecas la consumían durante sus conquistas para incrementar su vitalidad y energía.

Conozcamos más acerca de esta -súper semilla- que aporta:

– 5 veces más CALCIO que la leche
– 3 veces más ANTIOXIDANTES que los arándanos
– 3 veces más HIERRO que la espinaca
– 2 veces más FIBRA que la avena
– TODOS los aminoácidos esenciales
– OMEGA 3

Resulta fundamental consumirlas molidas, ya que de otra manera no lograremos acceder a sus valiosísimos nutrientes. Como sus componentes se oxidan rápidamente en contacto con el oxígeno, es fundamental molerlas en el momento en que las vamos a consumir.

Una cucharada sopera diaria es suficiente, siempre crudas.

Info obtenida de: http://www.enfemenino.com/…/los-10-sorprendentes-beneficios…

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