Descripción
La fécula de mandioca, un derivado de la mandioca, se emplea como aglutinante para la fabricación de alimentos; aventaja a otros almidones por su proceso de gelificación más rápido.
La mandioca no es fuente de gluten, por lo que puede consumirse sin problemas por personas que tienen celiaquía o intolerancia al gluten.
Producto de la Cooperativa Agrícola e Industrial San Alberto Limitada (C.A.I.S.A.), en 1966 Padre José Marx logró unir a los pequeños fabricantes y agricultores del Departamento L. G. San Martín, Provincia de Misiones.
San Lorenzo 490, 
TIENDA: 
