El Garam Masala es una mezcla de especias originaria del norte de la India que se utiliza para condimentar diversos platos de carnes o vegetales.
Beneficios: Mejora la digestion, previene contra el estreñimiento, baja el nivel de colesterol en sangre, previene el cancer, reduce la acidez estomacal, aumenta la cantidad de hierro
Usos / Preparación: Cuando se incluye en guisos conviene agregarlo al final de la cocción para que no pierda aroma.
Ingredientes: Cilantro, comino, pimienta negra, clavo de olor, casia, hinojo, canela, laurel, cardamomo, sal.
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