Descripción
Uno de los motivos para adoptarlas es que cuentan con algunas ventajas en relación a las legumbres más conocidas o consumidas.
Entre los beneficios figura que son muy fáciles de digerir y bien tolerada por quienes recién empiezan a comer alimentos integrales y completos. Además, no generan inflamación ni gases, como puede pasar cuando comienzan a ingerirse, por ejemplo, porotos y lentejas.
También es bueno destacar que presentan un sabor muy neutro, fácil de combinar con otros alimentos y con mayor aceptación por los más resistentes a los vegetales o por los chicos.
Otro punto a favor es que, al contar con una cáscara cubritiva muy fina, no necesitan remojo previo. Con lo cual, resultan fáciles de preparar.
San Lorenzo 490, 
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