Descripción
“Acentuado color de tonalidades rubí.
Tipicidad varietal en nariz: pimiento rojo, pimiento asado y piracinas muy agradables. Harmonía en boca y concentración con taninos presentes y buena longitud.”
Tipo de uvas: 95% Cabernet Sauvignon Orgánicas y 5 % Carménère orgánicas
Consultant Winemaker: EnoRolland
Azúcares Reductores: 2.01 gr.
Acidez Total: 5.02 gr/lt.
Terruño: Semiarido
Recolección: Manual, en cajas de 18 kgs.
Vinificación : Vinificación clásica en tanques de acero inoxidable. Fermentación alcohólica y maloláctica, con levaduras y bacterias seleccionadas a temperatura controlada.
Crianza en barricas de roble francés alrededor de 12 meses.
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas no demasiado sazonadas.
San Lorenzo 490, 
TIENDA: 
