«Acentuado color de tonalidades rubí.
Tipicidad varietal en nariz: pimiento rojo, pimiento asado y piracinas muy agradables. Harmonía en boca y concentración con taninos presentes y buena longitud.»
Tipo de uvas: 95% Cabernet Sauvignon Orgánicas y 5 % Carménère orgánicas
Consultant Winemaker: EnoRolland
Azúcares Reductores: 2.01 gr.
Acidez Total: 5.02 gr/lt.
Terruño: Semiarido
Recolección: Manual, en cajas de 18 kgs.
Vinificación : Vinificación clásica en tanques de acero inoxidable. Fermentación alcohólica y maloláctica, con levaduras y bacterias seleccionadas a temperatura controlada.
Crianza en barricas de roble francés alrededor de 12 meses.
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas no demasiado sazonadas.
Desde 2012,
acompañando
y promoviendo el
proceso de expansión
de la consciencia.
Dirección / Contacto
San Lorenzo 490, Ciudad.
Mendoza, Argentina.
TIENDA: +54 2616595585
YOGA: +54 2617166819
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