Vino Solandes Malbec Roble

Descripción

«Color de intensidad media y tonalidades rojo-violetas.

En nariz, presenta sutiles notas de frutas, especias, crema y vainilla. En boca es sedoso, con taninos dulces de concentracion media.»

Tipo de uvas: 100% Malbec orgánicas

Consultant Winemaker: EnoRolland

Azúcares Reductores: 1.73 gr.

Acidez Total: 4.72 gr/lt.

Terruño: Semiarido

Recolección: Manual, en cajas de 18 kgs.

Vinificación : Vinificación clásica en tanques de acero inoxidable. Fermentación alcohólica y maloláctica, con levaduras y bacterias seleccionadas a temperatura controlada.

Crianza en barricas de roble francés alrededor de 12 meses.

Ideal para acompañar con carnes rojas y quesos duros.