Zaragatona (psyllium) en polvo x 100gr

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El psyllium Husk en polvo es el 95% de la cáscara de la semilla molida. Concentra toda la fibra de la semilla. Una de sus características principales es que absorbe el agua creando mucílagos, una especie de gel viscoso y transparente con aspecto gomoso.

Beneficios: La cáscara de las semillas de psyllium y la semilla de lino ayudan a mantener un ritmo evacuatorio intestinal sano y regular por su alto contenido en fibra. También contribuyen a normalizar los niveles sanguíneos de azúcar y colesterol. Como al estar en contacto con el agua forman un gel, esta mezcla también es muy utilizada para panificaciones sin gluten brindando elasticidad y esponjosidad a las preparaciones. Reemplaza culinariamente como medio de unión al huevo.

Usos / Preparación: Se recomienda una cucharada sopera diluida en un vaso de agua. Luego, consumir un vaso de agua potable solo. En el caso del reemplazo del gluten, utilizar el 5% del total de los secos de la preparación. Para el reemplazo de un huevo se usa una cucharada sopera en 3 cucharadas de agua.

Ingredientes: Cáscara de semilla de Psyllium molida.

Valor Nutricional: Valor Energético:  40 kcal; Carbohidratos: 3,86 g; Proteínas: 0,23g; Grasas Totales: 0 g; Fibra Alimentaria: 3.9 g; Sodio: 0 mg; Porción: 100 g.* Los porcentajes de los valores diarios están basados en una dieta de 2000 kcal (8400 kJ). Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

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